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HACCP認證HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的縮寫，-----即危害分析和關鍵控制點。國家標準GB/T15091-1994《食品工業基本術語》對其規定的定義是:生產(加工)安全食品的一種控制手段;對原料、關鍵生產工序及影響產品安全的人為因素進行分析,確定加工過程中的關鍵環節,建立、完善監控程序和監控標準,采取規范的糾正措施。同義詞:HACCP。
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HACCP認證相關信息
HACCP認證流程介紹: 第三方認證機構的HACCP認證，不僅可以為企業食品安全控制水平提供有力佐證，而且將促進企業HACCP體系的持續改善，尤其將有效提高顧…
2019-11-19
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2019-11-19
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HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的臨界控制點。 確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和…
2019-11-19
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